¿Cómo entra el hidrógeno en nuestro cuerpo?

Fuentes de Hidrógeno

El hidrógeno es el tercer elemento más común en nuestros cuerpos y es una parte vital de la función de nuestros tejidos. Incluso forma una parte vital de nuestra estructura de ADN, lo que hace que el hidrógeno sea indispensable para la vida humana. Esto no significa, sin embargo, que debamos consumir hidrógeno para seguir vivos. El hidrógeno en su forma pura es muy raro en la tierra, aunque se puede encontrar como parte de muchas otras sustancias que ingieren los humanos. Si bien el hidrógeno es una parte necesaria de la dieta de casi todos los organismos, casi todos lo consumen como parte de alguna otra fuente de alimento. La excepción son ciertos tipos de bacterias que usan átomos de hidrógeno puro para crear energía por sí mismos.

El agua es la fuente más común de hidrógeno para los humanos. La composición química del agua es la conocida fórmula H2O, que muestra que el hidrógeno es el componente principal del agua, que a su vez es la sustancia más común e importante en el cuerpo humano. Este es el papel principal del hidrógeno en el apoyo a los organismos: ayudar a crear agua, que los animales, las plantas y los humanos necesitan para sobrevivir.

Usos del agua

El agua que el hidrógeno ayuda a crear se usa no solo como un medio para transferir electrolitos por todo el cuerpo, sino también como un componente clave de las reacciones químicas que el cuerpo usa para producir energía. Este proceso, conocido como hidrólisis, ocurre cuando el cuerpo obtiene energía de los alimentos en forma de sustancias químicas como la adenosina-5′-trifosfato o ATP. La energía se extrae directamente del ATP combinándolo con agua. Los átomos de hidrógeno y oxígeno se separan, liberando energía para que las células del cuerpo la utilicen y se combinen de nuevo para formar otras partículas pequeñas como los fosfatos inorgánicos.

Hidrógeno en los Alimentos

Por supuesto, esta no es la única forma en que el hidrógeno puede ingresar al cuerpo. El elemento es parte de muchas sustancias diferentes en la Tierra, incluidas otras que consumen los humanos. Los carbohidratos como los azúcares y el almidón usan hidrógeno como componente principal y son una de las fuentes de energía más importantes para los humanos. El cuerpo toma estos azúcares simples y los descompone para crear los químicos que usa para obtener energía a través de la hidrólisis. Las proteínas, los componentes básicos de las células, también están compuestas parcialmente de hidrógeno, por lo que cuando los humanos comen alimentos ricos en proteínas como la carne o las legumbres, ingieren aún más hidrógeno. Las grasas también usan hidrógeno como componente principal de su estructura atómica, junto con los ácidos nucleicos y los huesos, aunque los humanos no los comen con tanta frecuencia.

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