¿Qué es la lisis osmótica? | ciencia

La lisis osmótica es el estallido de una célula, también conocida como «explosión celular» o «citólisis», debido a un exceso de líquido. La membrana de la célula no es lo suficientemente grande como para acomodar el exceso de líquido, lo que hace que la membrana se rompa o se lisis.

Mantener un equilibrio osmótico es una función muy básica pero muy importante de la membrana celular para prevenir la citólisis. La mayoría de las cosas que hacen las células dependen del flujo de ciertos iones dentro y fuera de la célula.

Estructura celular

Las células son la unidad funcional básica del cuerpo y de la vida. Todos los tejidos están hechos de ellos, por lo que las funciones de todos los tejidos dependen de ellos. Las células eucariotas contienen un núcleo que contiene ADN. Este núcleo está rodeado por un líquido llamado citoplasma.

El citoplasma es un líquido y, a menudo, contiene proteínas y azúcares disueltos. También contiene las mitocondrias de la célula, que le dan a la célula la energía necesaria para funcionar. También hay otras estructuras importantes en el citoplasma, específicamente muchos orgánulos especializados unidos a la membrana. Todo esto está contenido en la membrana de la célula.

Membranas celulares

La membrana de la célula es una «bicapa de fosfolípidos». Como su nombre lo indica, la membrana consta de dos capas de moléculas llamadas fosfolípidos. La forma de un fosfolípido es similar a la forma de un renacuajo, siendo la cabeza la parte de la molécula que contiene un grupo de fósforo que puede interactuar con el agua, y la cola es una cadena de ácido graso que no puede interactuar con el agua.

Los fosfolípidos en la membrana celular se alinean cola con cola de modo que tanto la superficie externa como el interior de la célula están revestidos con cabezas. El espacio intramembrana contiene todas las colas de ácidos grasos.

Las membranas celulares son «permeables selectivamente», lo que significa que algunas sustancias pueden entrar y salir de la célula mientras que otras no. Las proteínas grandes y las partículas cargadas o los iones generalmente requieren la asistencia de un canal de proteínas unido a una membrana o una bomba de iones para pasar.

Soluciones

Para comprender la ósmosis y la lisis osmótica, primero es necesario comprender de qué está hecha una solución. Por ejemplo, si se mezcla una cucharada de sal en una taza de agua, la sal se disolverá y formará una solución de agua salada.

Lo que se disuelve en la solución es el soluto (sal en este caso) mientras que la «cosa» que se disuelve es el solvente (agua en este caso). Los cuerpos de los seres vivos están llenos de soluciones con un solvente a base de agua. Los solutos son azúcares, proteínas y sales.

Ósmosis

La ósmosis se refiere al movimiento de agua desde un área de baja concentración de soluto a un área de alta concentración de soluto en un esfuerzo por igualar la diferencia. Si una célula contiene una alta concentración de azúcares y proteínas en su citoplasma en relación con el líquido extracelular, se producirá la ósmosis.

Es decir, las moléculas de agua del líquido extracelular entrarán en la célula para diluir la concentración de soluto en el citoplasma.

Pero es posible que la membrana de la célula no pueda contener todo el volumen adicional del agua entrante. Cuando esto sucede, la membrana estallará, provocando una explosión celular. El estallido de una membrana celular se llama «lisis».

Lo opuesto a una explosión celular: crenación

Es importante señalar que la ósmosis funciona tanto dentro como fuera de la célula. Por lo tanto, si el líquido extracelular tiene una cantidad excesiva de sales y azúcares en relación con el citoplasma de la célula, el agua se moverá del citoplasma al líquido extracelular para igualar la concentración de soluto.

El resultado es una celda que ha perdido volumen, como un globo que ha perdido aire. La célula se marchitará, un proceso denominado «crenación».

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